Si dice che tre sia il numero perfetto perché unisce due punti distinti in uno solo. Tre sono gli elementi che compongono ogni piatto per capire con la mente tutti gli ingredienti. Creatività, ispirazione ed ecosostenibilità, sono i tre pilastri della cucina. Partiamo dall’ispirazione e la lavoriamo per darle forma. Aggiungiamo con un tocco personale, frutto della mano creativa degli chef. Valorizziamo la bellezza degli scarti per l’importanza che diamo alla natura.
Forme, colori, profumi: serviamo poesia in sapori.
